Palle energetiche di Halloween con datteri e farina d’avena

Una ricetta dai colori e dai sapori di Halloween, facile da riprodurre con i bambini.

👨‍👩‍👦‍👦 Ricetta per 15 persone

⌚️ Tempo di preparazione: 30 minuti.

🔥 Difficoltà: bassa

💵 Prezzo: basso

Ingredienti

• 100 g di datteri snocciolati
• 80 g di purea di zucca
• 100 g di fiocchi d’avena
• 1 cucchiaino di estratto liquido naturale di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 2 Paste di zucchero all’arancia
• 1 pasta di zucchero verde
• un bastoncino da aperitivo in legno

Preparazione

1. Mescolare fino a ottenere una pasta liscia. Se l’impasto è troppo liquido aggiungere dei fiocchi d’avena, se è troppo asciutto aggiungere un po’ di purè di patate.
2. Formare delle palline grandi quanto una noce e appiattirle leggermente per dare la forma di una zucca.
3. Prendere delle palline grandi quanto una noce dalla pasta di zucchero all’arancia e stenderle sottilmente.
4. Avvolgere ogni pallina energetica nella pasta di zucchero.
5. Per ottenere l’effetto zucca, premere il corpo del plettro seguendo la curva delle palline per lasciare un’impronta. Farlo su tutto l’insieme della sfera per ottenere una zucca.
6. Al centro delle zucche, spingere delicatamente il manico di un cucchiaio per creare un piccolo incavo.
7. Fare delle palline grandi come un pisello con la pasta di zucchero verde e modellare in piccoli coni. Spennellare la base più grande con un po’ d’acqua e metterla al centro della superficie della zucca.

Un dessert per Halloween originale ed efficace.