Salmone cotto in friggitrice ad aria e melanzane grigliate 
Ingredienti (2 persone)
Opzionale
- Peperoncino
- Origano
- Aglio
- Prezzemolo tritato
Ricetta
Fare marinare almeno 30m le fette di salmone con una marinata di succo di limone, un po’ di olio evo, sale e pepe. Dopodiché adagiare sulla griglia in friggitrice e cuocere circa 12 m. Controllare la cottura.
Prendere le melanzane, quelle striate viola, e tagliarle a fette. Grigliare sulla piastra in ghisa e condire con olio sale pepe o con peperoncino, origano, aglio e prezzemolo tritato.
Un momento leggero e gustoso. 😎