Piccoli frollini di puro burro a forma di fantasma, zucca, strega, facili da tagliare con un tagliabiscotti e ricoperti con una glassa di zucchero. Una ricetta per Halloween che delizierà grandi e piccini.
👨👩👦👦 Ricetta per 8 persone
⌚️ Tempo di preparazione: 25 minuti.
⌛️ Tempo di cottura: 15 minuti.
🔥 Difficoltà: media
💵 Prezzo: basso
Ingredienti
- 150 g di burro morbido
- 330 g di farina
- 135 g di zucchero di canna
- 2 uova intere + 2 albumi
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 340 g di zucchero a velo
- colorante in polvere o gel arancio nero, verde
- penne per decorare il cibo
- tagliabiscotti di Halloween
Preparazione
- In una terrina lavorare velocemente con le mani il burro morbido tagliato a pezzetti con la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere le uova e il latte e formare una palla con l’impasto. Coprire con pellicola e mettetela in frigo per almeno 30 minuti.
- Stendere l’impasto su un foglio di carta da forno aiutandosi con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 5-6 minuti. Ritagliare i biscotti con le formine per biscotti. Cuocere per 12 minuti a 160°C. I biscotti dovrebbero essere appena dorati. Far raffreddare su una griglia.
- In una ciotola montare gli albumi con lo zucchero a velo. Dividere la preparazione in 3 ciotoline e aggiungere i coloranti a ciascuna e mescolare. Coprire i biscotti con la glassa e farli asciugare. Rifinire la decorazione con le penne.