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Rotolo di melanzane

Rotolo di melanzane, una ricetta facile e sfiziosa.

Informazioni

👨‍👩‍👦‍👦 Ricetta per 4 persone

⌚️ Tempo di preparazione: 40 minuti.

⌛️ Tempo di cottura: 20 minuti.

🔥 Difficoltà: media

💵 Prezzo: basso

Ricetta

  1. Tagliare le melanzane a fette e grigliarle o friggerle
  2. Fare uno strato di melanzane in una teglia, ricoperta con carta forno
  3. Stendere la sfoglia di fior di latte sulle melanzane
  4. Condire la salsa di pomodoro con sale, basilico, olio e peperoncino in polvere
  5. Distribuire sulla sfoglia metà della salsa di pomodoro
  6. Aiutandosi con la carta forno, avvolgere il tutto e poggiare in una teglia
  7. Ricoprire con la restante salsa di pomodoro
  8. Cuocere in forno per 20 minuti a 180°

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