Rotolo di melanzane, una ricetta facile e sfiziosa.
Informazioni
👨👩👦👦 Ricetta per 4 persone
⌚️ Tempo di preparazione: 40 minuti.
⌛️ Tempo di cottura: 20 minuti.
🔥 Difficoltà: media
💵 Prezzo: basso
Ricetta
- Tagliare le melanzane a fette e grigliarle o friggerle
- Fare uno strato di melanzane in una teglia, ricoperta con carta forno
- Stendere la sfoglia di fior di latte sulle melanzane
- Condire la salsa di pomodoro con sale, basilico, olio e peperoncino in polvere
- Distribuire sulla sfoglia metà della salsa di pomodoro
- Aiutandosi con la carta forno, avvolgere il tutto e poggiare in una teglia
- Ricoprire con la restante salsa di pomodoro
- Cuocere in forno per 20 minuti a 180°